Кулинарный кружок

В кулинарных кружках, как правило, учат основам. Конкретную программу, Вы сможете узнать в садах, в которых есть такие кружки (они собраны у нас на портале в отдельном разделе https://detsad.firmika.ru/__kulinarnyj_kruzhok)

Обучающиеся получают следующие знания:

- виды национальных блюд

- способы приготовления и оформления блюд

- правила подачи блюд

- пищевую ценность овощей

- правила поведения за столом

- правила по технике безопасности при кулинарных работах

- санитарно-гигиенические требования

- экологическая подготовка

- секреты русской кухни

Обучающиеся приобретут умения:

- правильно подбирать формы нарезки овощей при приготовлении блюда

- приемы тепловой кулинарной обработки

- готовить холодные блюда

- украшать готовое блюдо

- готовить изделия из теста

- витаминизировать пищу

- сервировать стол

- соблюдать санитарно-гигиенические и экологические требования

- соблюдать правила по технике безопасности

- правильно вести себя за столом